Ispoli Chianti Classico DOCG 2014

Produktinformationen "Ispoli Chianti Classico DOCG 2014"

• Land Italien
• Region Toskana
• Farbe Rot
• Geschmack trocken
• Rebsorte Merlot, Sangiovese
• Preis 7 € bis 15 €

Diesen Wein dominiert mit 95% der Sangioveto (Brunello-Rebe). Mit seinem kleinen, aber feinen „Rest-Anteil” weiß der Merlot jedoch umzugehen und ergänzt gekonnt um Charme, Milde und Versuchung. 12 Monate reift dieser Chianti Classico – teils in großen Holzfässern teils in Barriques. Er kann von nun an problemlos einige Jahre gelagert werden. Sofort darf ihn trinken, wer voller Ungeduld ist. Und voll Neugier: Auf prächtiges Rot im Glas, raumgreifende Frucht im Gaumen und einen Abgang, der einen in Gedanken direkten Weges in die Toskana reisen lässt. Geduld muss sich nicht immer zwingend auszahlen.

Harmoniert mit: Pasta, Schweinefleisch, Rindfleisch

Farbe rot
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14,5%
Rebsorte: Merlot, Sangioveto
Anbaugebiet: Chianti Classico
Auszeichnung: Mundus Vini Biofach Silver
Lagerfähigkeit: ohne Angabe

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Hersteller-Beschreibung "Fattoria Ispoli"

Das „Consorzio Chianti Classico“ war der Wegbereiter für das italienische DOC- und DOCG- Klassifizierungssystem und zeichnet die edelsten Erzeugnisse nach strengsten Qualitätsmaßstäben mit dem begehrten „Gallo Nero“ aus.

Die Fattoria Ispoli hat eine lange und große Geschichte, die bereits im 11. Jahrhundert beginnt; so alt sind zumindest die ehrwürdigen Gewölbekeller, in denen die Schätze des Weinguts lagern. Im 15. Jahrhundert lebte hier die Familie des Geschichtsphilosophen
und Politikers Niccolo Machiavelli. Dessen Nachfahren, die Grafen Serrisstori, begannen im 17. Jahrhundert mit dem Weinbau. Die isolierte Lage des Gutes bietet gute Bedingungen, so dass Fremdbelastungen weitgehend ausgeschlossen werden können.

Die Rebflächen von 6 ha, die, wie früher üblich, zum Teil mit Olivenbäumen durchsetzt
sind, verfügen durch ihre ideale Höhenlage von 300 m, über perfekte mikroklimatische Bedingungen.

Alle Produkte bestehen die hohen Anforderungen des ICEA, einer Vereinigung für biologische Landwirtschaft, die ihr Markenzeichen nur nach strengsten ökologischen Richtlinien verleiht

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